Trang chủ  
  Lời ngỏ  
  Đồng hương  
  Họ tộc  
  Tư liệu  
  Hình ảnh  
  Gửi bài viết  
  Thông báo chung  
Tin tức
Chủ nhật, ngày 18/08/2019

  Ẩm Thực  
Bánh Huế - Nét đẹp văn hoá ẩm thực cố đô  [15.01.2010 22:50]

Một trong những đặc trưng nổi bật của Huế là văn hóa ẩm thực. Những món ăn xứ Huế dù ở thời nào cũng khiến bao người dẫu chỉ thưởng thức qua một lần đều nhớ mãi. Và những loại bánh Huế là một trong những nét đặc sắc ấy. Người Huế làm bánh không phải để ăn no, mà làm bánh để thưởng thức hương vị. Các bạn hãy đến Huế và một lần thưởng thức các loại bánh Huế để có những cảm nhận riêng về ẩm thực của vùng đất này!

Xem tiếp...
Món ngon hàng ngày: Canh bò nấu khế  [13.01.2010 13:22]

Khế chua có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên các món ăn ngon. Canh bò nấu khế là món chế biến nhanh, khá đơn giản và rất lạ miệng.

Xem tiếp...
Bánh ướt, món ăn bình dân   [13.01.2010 13:16]

Bánh ướt là một món ăn bữa lỡ bình dân, thanh cảnh của người Huế. Bánh được chế biến bằng bột gạo, hình tròn, mỏng, có bán sẵn ở chợ. Thông thường một ổ bánh có khoảng 100 cái mềm mại. Bánh tráng mỏng nên rất dễ rách, do vậy khi chế biến, người làm phải hết sức khéo léo.

Xem tiếp...
Vị Huế  [09.01.2010 02:11]

Gia vị có nghĩa là tăng thêm vị cho các món ăn, vị được cảm nhận qua hệ thống thần kinh ở lưỡi. Mỗi vùng đất, mỗi xứ sở có những khẩu vị khác nhau. Nhưng không nơi nào như Huế cả, người Huế dùng gia vị trong các món ăn hàng ngày rất đặc sắc. Các vị chính chua, cay, mặn, đắng, chát, nồng, ngọt...

Xem tiếp...
Món ăn Huế dưới góc độ y dược học  [19.12.2009 23:46]

Các món ăn của Huế, từ món “bát trân” chốn cung đình cho đến canh rau “tập tàng” trong giới bình dân, đều phảng phất mùi vị và hình bóng của các cây thuốc. Người Huế đã biết kết hợp các cây thuốc trong những món ăn hằng ngày một cách khá nhuần nhuyễn và khoa học.

Xem tiếp...
Mít trộn – Món ăn dân dã Huế  [05.12.2009 20:28]

Không chỉ là thức quả để ăn chơi, trái mít, đặc biệt là mít non còn được người dân Huế chế biến thành nhiều món ăn trong bữa cơm gia đình. Nào dùng xơ mít kho cá, mít non luộc ăn với rau húng chấm chanh ớt, mít non nấu canh tôm, thịt… Trong đó, ưa chuộng hơn cả đó là món mít trộn.

Xem tiếp...
Bánh canh nam phổ  [29.11.2009 11:08]

Giữa tiết đông giá, Huế lạnh như cắt, cứ một bát bánh canh Nam Phổ đỏ sậm, nóng hôi hổi, chan lên vài thìa nước mắm ớt, vừa ăn vừa xuýt xoa, mới hay cái ngon ở đời đâu cần những thứ cao sang, mà đơn giản chỉ là những món ăn giản dị đời thường.


Xem tiếp...
Khám phá ẩm thực đêm Huế  [21.11.2009 16:38]
Đêm Huế buồn thật! nhưng phải là những người trẻ tuổi ưa khám phá hay dân thổ địa ở đây mới biết Huế về khuya như thế nào…
Xem tiếp...

Chuyển đến trang [trước]  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9  [sau]



  TẤM LÒNG VÀNG
  TRI ÂN
  TỪ THIỆN
  KHUYẾN HỌC
  TIN VẬN ĐỘNG
  HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN
  HỌC BỔNG & KHEN THƯỞNG

  GIAO LƯU
  Tuyển Dụng
  Gia đình Online
  Nhân Vật - Sự Kiện
  Tác Giả & Tác Phẩm
  CLB Đồng Hương Trẻ
  Sinh Viên & Thanh Niên
  Thế Chí Tây ở Hải Ngoại
  DOANH NGHIỆP DOANH NHÂN
  CÔNG TY
  TƯ NHÂN
  ĐĂNG KÍ GIAN HÀNG

Tra cứu nhà tài trợ
Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
[ Xem tất cả ]

Tin tức mới
DANH SÁCH ĐÓNG GÓP CỦA BÀ CON MINH NIÊN 2019
ĐỒNG HƯƠNG THÊ CHÍ TÂY TẠI TP.HCM HỌP MẶT MINH NIÊN
THƯ MỜI HỌP MẶT
QUYẾT ĐỊNH LÀNG NGHỀ MAI VÀNG THẾ CHÍ TÂY - ĐIỀN HÒA
ÔN BÍCH - NGƯỜI TRONG KÝ ỨC
TỔNG KẾT NĂM THỨ 6 - CÔNG TÁC TỪ THIỆN TẠI LÀNG THẾ CHÍ TÂY XÃ ĐIỀN HÒA
HƯƠNG ƯỚC LÀNG THẾ CHÍ TÂY
NHỮNG TẤM LÒNG HẢO TÂM ỦNG HỘ GIA ĐÌNH CHỊ DUNG THÔN 3
BAN LIÊN LẠC ĐỒNG HƯƠNG TẠI TP HCM GIAO LƯU VỚI BÀ CON TỪ HẢI NGOẠI VỀ THĂM QUÊ

Lịch vạn niên

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Dự báo Thời Tiết
Tỷ Giá Ngoại Tệ
Giá Vàng
Chứng khoán

Visitors
 Online: 001
 Hits 000000001
  DANH MỤC TIN TỨC
Ẩm Thực
Học Đường
Bạn Đọc Viết
Khuyến Nông
Văn hóa - Lịch sử
Cáo Phó - Tang Lễ
Thế Giới Quanh Ta
Sức Khỏe Cộng Đồng
Cảm Nhận Quê Hương
Di Tích - Danh Thắng Huế

Video Mới nhất    
Tât niên CLB đồng hương 2013
Mùa Hoa Mai Hẹn - TCT
Bài hát về Điền Hòa quê tôi
Họp Mặt TCT TPHCM Tân Mão 2011
Thế Chí Tây quê tôi
TCTHCM2010-2
TCTHCM2010 - 1
Cọp đón xuân
Thủy Tổ Nguyễn Văn-Lễ tạ lăng
Xem tất cả

Tin xem nhiều    

Chatbox    

Ảnh sinh nhật    

Logo Công ty    

Logo Tư nhân    

Liên kết web    

QUẢNG CÁO    

Sinh Nhật TV CLB    

Nguyễn Đăng Quang Thi   24 - 08
Đặng Văn Chương   20 - 08
Đặng Như Đính   18 - 08
Võ Trung Nghĩa   17 - 08

Trang chủ | Lời ngỏ | Tin tức | Hình ảnh | Gửi bài viết | Thông báo chung
Copyright 2009 Đồng Hương Thế Chí Tây
Quản trị nội dung trang thông tin các thành viên Đồng Hương Thế Chí Tây.
Design by Vihan