Trang chủ  
  Lời ngỏ  
  Đồng hương  
  Họ tộc  
  Tư liệu  
  Hình ảnh  
  Gửi bài viết  
  Thông báo chung  
Tin tức
Thứ ba, ngày 12/12/2017
 
NHỚ TẾT ĐOAN NGỌ Ở QUÊ [31.05.2017 16:31]
Xem hình

Nhớ hồi còn nhỏ gần đến tết đoan ngọ (mùng 5-5 âm lịch) là đứa mô đứa nấy háo hức vì sắp được ăn món vịt xáo, bánh bột lọc và chè kê kèm với bánh tráng…

Rứa mà cũng thấm thoát gần 30 năm rồi tôi chưa được thưởng thức lại những món ăn trong ngày tết đoan ngọ quê tôi. Biết rằng ở mô cũng có những món đặt trưng để dâng lên bàn thờ trong ngày tết đoan ngọ nhưng cảm giác ngày mùng 5 tháng 5 ở quê vẫn là ngày vui hơn và hoành tráng hơn.

Quê tôi trong ngày tết đoan ngọ là phải có thịt vịt , chè kê…Thịt vịt có thể là luột chấm mắm gừng , xáo với sả, vit nấu măng  để ăn bún, vịt hon hoặc nấu cháo  nhưng món mà tôi thường thấy vẫn là vịt luột.

Vịt luột chắm mắm gừng và cháo vịt

Hồi đó  cứ  đến tối mùng 4 tức là trứơc tết đoan ngọ một ngày tôi thường nghe tiếng vịt kêu cạp cạp vì là nhà ngay đường nên ai xách vịt đi ngang qua đều nghe tiếng kêu, tôi thắc mắc hỏi người lớn thì mới biết  dịp tết đoan ngọ cũng như là dịp tết sui gia. Ngày  này những nhà sui gia có con đã dạm ngõ nhưng chưa cưới thì nhà trai sẽ  đi lễ cho nhà gái 1 cặp vịt…

Tôi nhớ lúc tôi còn nhỏ cứ đến ngày tết đoan ngọ  là cố hay đi cắt những lá cây như lá mía, lá sả, lá ổi …cắt ra thành từng khúc rồi phơi khô lên để dành nấu uống. Nghe nói  là vào ngày này ai nhỏ chanh vào mắt thì mắt sẽ sáng hơn nên cứ nghe là làm. Có  lần tôi cũng canh tới giờ trưa ngữa mặt lên trời rồi nhỏ chanh vào mắt để mong mắt mình được sáng hơn nhưng ôi thôi nó cay rát cả mắt mà cũng ráng chịu đựng vì người lớn nói là “mần thuốc” .

Dịp mùng 5 cũng là lúc tụi tôi được nghỉ hè nên tha hồ thỏa thích mà ăn uống, không phải chỉ ăn nhà mình không mà đám bạn còn hẹn nhau kéo đi ăn nhà này rồi qua ăn nhà khác để thưởng thức được nhiều món của nhiều nhà. Với tôi hồi đó vẫn không quên món vịt xáo ăn với bún và món bánh bột lọc và sau cùng là món tráng miệng với chè kê, chè kê phải có bánh tráng quẹt mới ngon.

Chè kê ăn với bánh tráng

Giờ đây sau từng ấy năm xa quê, không phải là mình không có điều kiện để  được thưởng thức lại những món  ăn ngày nào trong ngày tết đoan ngọ nhưng những món ăn của ngày xưa vẫn không thể nào quên được.

Sài Gòn cuối tháng 5/2017

NTTTR

 Bản để in  Lưu dạng file  Gởi bạn bè Lượt truy cập: 443
  NGƯỜI QUÊ TÔI Ở XÃ EAHU HUYỆN CƯ KUIN ĐĂK LĂK  [02.06.2017 08:22]
  Ôn cố tri tân: “PHONG LAI TÁC NGHỆ, THẾ CHÍ CANH ĐIỀN”  [26.05.2017 17:19]
  QUÊ TÔI CÓ ĐƯỜNG TRƯA-HÀNG DỪA  [28.12.2016 23:08]
  Cá dét đồng quê, ai đi xa cũng nhớ  [17.06.2016 13:30]
  Qua đò Tam Giang  [14.11.2015 14:03]
  Một Thoáng Quê Hương.  [25.10.2015 22:55]
  TỪ ĐÓ  [18.08.2015 17:10]
  VỀ HÈ  [10.08.2015 15:06]
Chuyển đến trang 1, 2, 3 ... 24, 25, 26  [sau]
 

  TẤM LÒNG VÀNG
  TRI ÂN
  TỪ THIỆN
  KHUYẾN HỌC
  TIN VẬN ĐỘNG
  HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN
  HỌC BỔNG & KHEN THƯỞNG

  GIAO LƯU
  Tuyển Dụng
  Gia đình Online
  Nhân Vật - Sự Kiện
  Tác Giả & Tác Phẩm
  CLB Đồng Hương Trẻ
  Sinh Viên & Thanh Niên
  Thế Chí Tây ở Hải Ngoại
  DOANH NGHIỆP DOANH NHÂN
  CÔNG TY
  TƯ NHÂN
  ĐĂNG KÍ GIAN HÀNG

Tra cứu nhà tài trợ
Vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
[ Xem tất cả ]

Tin tức mới
CHỊ DUNG - MỘT HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN CẦN GIÚP ĐỠ
Vận động xây dựng Dấp Nguyễn Văn giai đoạn cuối
CHÀO NĂM HỌC MỚI
HỘI ĐỒNG HƯƠNG THẾ CHÍ TÂY TẠI BUÔN MA THUỘT KHEN THƯỞNG CÁC CHÁU HỌC SINH ĐẠT THÀNH TÍCH HỌC TẬP NĂM HỌC 2016-2017
DANH SÁCH ĐÓNG GÓP XÂY DỰNG NHÀ TĂNG VÀ CỔNG LÀNG TẠI TP.HỒ CHÍ MINH
CON VỀ HUẾ
Hoàn cảnh nhà CU MIÊN cần LẮM sự giúp đỡ !
THÔNG TIN CẬP NHẬT ỦNG HỘ XÂY DỰNG CỔNG LÀNG VÀ NHÀ TĂNG Ở ĐÌNH LÀNG THẾ CHÍ TÂY
BÁO CÁO CÔNG TÁC TỪ THIỆN 6 THÁNG ĐẦU NĂM 2017 -TẠI LÀNG THẾ CHÍ TÂY ĐIỀN HÒA,

Lịch vạn niên

THÔNG TIN CẦN BIẾT
Dự báo Thời Tiết
Tỷ Giá Ngoại Tệ
Giá Vàng
Chứng khoán

Visitors
 Online: 001
 Hits 000565657
  DANH MỤC TIN TỨC
Ẩm Thực
Học Đường
Bạn Đọc Viết
Khuyến Nông
Văn hóa - Lịch sử
Cáo Phó - Tang Lễ
Thế Giới Quanh Ta
Sức Khỏe Cộng Đồng
Cảm Nhận Quê Hương
Di Tích - Danh Thắng Huế

Video Mới nhất    
Tât niên CLB đồng hương 2013
Mùa Hoa Mai Hẹn - TCT
Bài hát về Điền Hòa quê tôi
Họp Mặt TCT TPHCM Tân Mão 2011
Thế Chí Tây quê tôi
TCTHCM2010-2
TCTHCM2010 - 1
Cọp đón xuân
Thủy Tổ Nguyễn Văn-Lễ tạ lăng
Xem tất cả

Tin xem nhiều    
CHỊ DUNG - MỘT HOÀN CẢNH KHÓ KHĂN CẦN GIÚP ĐỠ
Vận động xây dựng Dấp Nguyễn Văn giai đoạn cuối

Chatbox    

Ảnh sinh nhật    

Logo Công ty    

Logo Tư nhân    

Liên kết web    

QUẢNG CÁO    

Sinh Nhật TV CLB    

Nguyễn Đăng Tương   11 - 12
Đặng Văn Trung   19 - 12

Trang chủ | Lời ngỏ | Tin tức | Hình ảnh | Gửi bài viết | Thông báo chung
Copyright 2009 Đồng Hương Thế Chí Tây
Quản trị nội dung trang thông tin các thành viên Đồng Hương Thế Chí Tây.
Design by Vihan