Ngọt ngào khúc tình ca " Quê hương"

Liên hoan có sự tham gia của hiệp hội khách sạn Việt Nam, qua đó giới thiệu khả năng chế biến món ăn của các đơn vị và để hiệp hội cùng thực khách nắm được trình độ tay nghề của đội ngũ nhân viên trong các nhà hàng, khách sạn.

23 tỉnh thành khu vực miền Trung đã mang đến liên hoan lần này những tinh hoa ẩm thực của vùng đất họ, tạo nên hương sắc đa dạng, phong phú và hấp dẫn thực khách.

Hiệp hội khách sạn Thừa Thiên Huế, công ty TNHH Phú Đạt Gia mang đến liên hoan tinh túy ẩm thực Huế, từ những món ăn với hình thức bắt mắt, sang trọng chốn kinh thành đến những món ăn dân dã thôn quê như cơm bún hến, bánh khoái. Tuy đã quen thuộc nhưng ẩm thực Huế vẫn làm thực khách thưởng lãm ngạc nhiên, bởi quen mà lạ, bởi kiểu bày biện tinh tế,cầu kỳ, quện hòa tinh hoa đất trời, bởi phong cách người dân chốn kinh kỳ, xem ăn uống là một nghệ thuật. Không chỉ nghệ thuật trong món ăn dâng tiến vua, mà trong đời thường, sự mộc mạc cũng có nghệ thuật của riêng nó.

Nghệ thuật trưng bày món ăn của hiệp hội khách sạn Huế

Nhà hàng chay Thiền Tâm mang đến những món chay bắt mắt

Các đơn vị Đà Nẵng, Tp Hồ Chí Minh, làng du lịch Bình Quới, Vũng Tàu, Cần Thơ...góp thêm hương sắc cho liên hoan với những món ăn nổi tiếng, độc đáo trong sự hòa trộn của hương vị, màu sắc. Rất nhiều món ngon nổi tiếng như bánh khọt, bún súng Vũng Tàu, bún mắm Bạc Liêu, xôi chiên phồng Biên Hòa, lợn bản nướng Điện Biên, bánh hỏi Đồng Tháp...khiến thực khách vô cùng thích thú.

Bún súng Vũng Tàu, bún mắm Bạc Liêu

 Sắc màu bánh khọt Vũng Tàu

 Thơm lừng cánh gà nướng mật ong, ốc bươu nướng muối tiêu Cần Thơ

Chè Phương Nam thơm ngọt

Liên hoan ẩm thực diễn ra hết ngày 1/7 với thêm nhiều món ngon mới, nhiều chương trình nghệ thuật mới hứa hẹn hấp dẫn du khách.